patagorrillo

sustantivo masculino COCINA Guiso hecho con asadura picada de cerdo o de otro animal.
TAMBIÉN patagorrilla

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patagorrilla o patagorrillo (de «pata», con influencia de un sup. «batigorrillo», batiburrillo) f. o m. Cierto *guiso hecho con asadura de cerdo o de otro animal.

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patagorrillo. (Del cruce de pata, con *batigorrillo, batiburrillo). m. Guisado que se hace de la asadura picada del puerco u otro animal.

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masculino Guisado hecho de la asadura picada del puerco u otro animal.

Enciclopedia Universal. 2012.

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  • patagorrillo — (Del cruce de pata, con *batigorrillo, batiburrillo). m. Guisado que se hace de la asadura picada del puerco u otro animal …   Diccionario de la lengua española

  • patagorrilla — o patagorrillo (de «pata», con influencia de un sup. «batigorrillo», batiburrillo) f. o m. Cierto *guiso hecho con asadura de cerdo o de otro animal. * * * patagorrilla. f. patagorrillo …   Enciclopedia Universal

  • guisar — ► verbo transitivo/ intransitivo 1 COCINA Preparar los alimentos cociéndolos en el fuego: ■ tu madre guisa muy bien. SINÓNIMO cocer cocinar 2 COCINA Preparar un alimento rehogándolo y cociéndolo en salsa. SINÓNIMO …   Enciclopedia Universal

  • patagorrilla — f. patagorrillo …   Diccionario de la lengua española

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